10月の料理レクは秋の食材を使用したコース料理を提供しました。
〘Menu〙理事長が育てたさつま芋のカプチーノ仕立て
秋刀魚のスモークと無花果のサラダ
鰻パイ山椒ソース
クレームブリュレ
巨峰のソルべとラムレーズンのアイスクリーム
でした。
おやつレクは理事長のさつま芋を焼き芋にして枯葉に潜ませ、探し当てて召し上がっていただきました。（枯葉は消毒後乾燥しています）※レクリエーションの様子は葺きの里ブログに掲載しています。
